迎合游客,西班牙马德里讨论让餐馆提前开门营业

【环球时报综合报道】西班牙以深夜餐饮习惯而闻名,给前往当地观光的游客带来了诸多不便。近日,马德里自治区主席伊莎贝尔·迪亚斯·阿尤索呼吁,餐馆应为游客提前开门营业。

据英国《泰晤士报》20日报道,西班牙大部分地区的午餐时间通常是下午 2时到5时,晚餐时间是晚上8时半到 11时,甚至更晚。大多数西班牙人要到晚上9时以后才会想到吃晚饭,和欧洲其他国家的用餐习惯大相径庭。

这一传统让不少英国游客感到不便。当许多游客到了外出“寻觅美食”的时候,迎接他们的却往往是大门紧闭的餐馆。面对游客日益增长的需求,阿尤索目前正在与餐馆老板进行谈判,说服他们改变营业时间以吸引外国游客——建议餐馆中午开门,下午6时或7时开始营业。

然而,目前只有少数最依赖游客的餐馆按照要求做了。马德里市中心一家餐厅的老板法比奥表示,太晚进食并不健康,而且这等于餐厅可以营业两波。游客晚上7时来,西班牙人晚上9时来,充分展示了阿尤索为马德里所做的一切。但许多西班牙人认为这有点蛮横不讲理,游客应该入乡随俗。

有分析认为,炎热的天气是餐厅营业时间较晚的一个因素,晚上往往会凉爽一些,晚开也是为了工人们有更长的午休时间。报道称,眼下餐馆如何组织工人轮班也是一个问题。特别是在加那利群岛这样的旅游胜地,已有数千人参与了反旅游的抗议活动。尽管如此,阿尤索并不希望风俗差异妨碍马德里旅游业的发展,她认为马德里应该敞开大门“欢迎游客”。

据悉,近年来,马德里的旅游业一直在蓬勃发展。预计2024年,外国游客将为马德里带来160亿欧元的收入。马德里推出的豪华酒店减价政策就吸引了一大波游客。同时,马德里拥有许多著名的餐馆,有的还出现在了海明威的小说里。(苗涛)