品牌福建丨专访盼盼食品蔡镕骏：让中国美味“飘香”奥运赛场

本文转自：人民网

“行进中国”调研行

品牌福建丨专访盼盼食品蔡镕骏：让中国美味“飘香”奥运赛场

人民网“行进中国”福建调研采访团

34年前，熊猫“盼盼”随着1990年北京亚运会走进千家万户，也走进福建晋江人蔡金垵的心里。6年后，他成立了福建省晋江福源食品有限公司（福建盼盼食品集团前身，以下简称盼盼食品），从此开启了休闲食品助力中国体育事业的“不解情缘”。

盼盼食品，多次亮相世界大型体育赛事，第31届世界大学生夏季运动会、杭州第19届亚运会、北京2022年冬奥会和冬残奥会等都有它的“身影”。自今年6月起，这个“福建造”的休闲食品，把22种品类、46种口味的产品陆续送抵万里之外的法国，将亮相2024年巴黎奥运会。

盼盼食品的故事，是民族品牌成长的故事，也是中国品牌走向世界的故事。它如何将“中国制造”这张名片传递给世界，“飘香”奥运赛场？近日，人民网“行进中国”福建调研采访团走进位于福建晋江经济开发区（五里园）的盼盼食品晋江分公司生产车间，福建盼盼食品集团副总裁蔡镕骏分享了品牌成长的“秘钥”。

在这里，有“5G智慧工厂”的全过程自动化生产、AI视觉识别检测技术的巧妙应用、产品可追溯编码系统的使用、“零碳工厂”的打造……这些创新实践，不仅为盼盼食品自身的发展注入了活力，更为整个休闲食品行业提供了宝贵的经验和启示。盼盼食品数字化、智能化、绿色化的转型之路，也是福建制造业从“制造”到“智造”蝶变的缩影。（余尤宜、刘阳、李昌乾、郑扬凌、兰志飞）

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