老鸭面冒黑汁，还伴恶臭！当地回应：鸭腿被感染了

近日，有网友发文称，他在位于苏州市姑苏区的一家面馆用餐时，“在一碗售价166元的老鸭面中吃到不明物，咬开后出现黑汁和恶臭”。

8月15日晚，姑苏区市场监督管理局通报称，所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其它动物源性成分。

▲顾客称在老鸭面中吃出的异物。

当事人吴先生告诉记者，8月11日下午3点左右，他们一行四人在苏州市姑苏区的某面馆用餐，共消费700多元，他点的是166元的老鸭面，吃到三分之一左右时，咬到了一块类似鸭肉的东西，当时他未看出异样，咬开后有黑汁冒出，且伴有浓烈的臭味发散出来。他把异物吐出后，看到一些碎渣，纸巾也部分被染黑。随后他陆续呕吐多次。

吴先生表示，事发后，店家称此前没遇到过这种情况，双方无法沟通，他们便报了警。警方到场协调后，店家通过警方表示愿意免掉一碗老鸭面的钱，他们拒绝。当天协调不成，他和朋友又拨打了12345、12315进行投诉。

8月12日有市监局工作人员来电向其了解情况。

▲吴先生在面馆的消费清单。

吴先生称，他不需要退单、赔偿，要求调查这家面馆的食品安全问题、检测异物到底是什么，“该闭店就闭店”。

8月15日晚，苏州市姑苏区市场监督管理局针对此事发布情况通报。通报称，近日，该局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后，立即展开调查，将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请相关行业专家参与。

经检测，所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其它动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个尖锐异状物。经专家研判，消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况，是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。

该局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。

综合 姑苏市场监管、封面新闻

来源：湾区最新闻

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