小伙裸辞卖预制菜年亏40万后逆袭:不用预制菜是关键

吴家超,广东深圳人,前国企员工,曾经的创业失败者,餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。

吴家超从国企裸辞后,因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅,最终却因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题,一年亏40万,只能宣告创业失败。

后来,他开了一家主打拼单的外卖小店,自学炒菜,小店反而一个月就回本了。细数两次创业经历,他说:不用预制菜才是成功的关键。如今,吴家超已经是6家店的老板,月均盈利超10万。

他说道:“其实高科技这东西,可能会比我们现炒的菜更贵一点,(现炒比预制菜)大概便宜二分之一。”

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