上海应用技术大学助力云南孟连魔芋产业发展

本文转自：人民网-上海频道

人民网上海10月23日电 云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县林下资源丰富，当地政府非常重视林下魔芋产业高质量发展，以便在充分利用林下资源的同时促进农民稳定增收致富，巩固脱贫攻坚成果并有效衔接乡村振兴。近日，上海应用技术大学生态技术与工程学院生态修复与美丽健康团队负责人侯梅芳教授参加了《孟连县魔芋产业化建设项目》可研论证座谈暨产学研合作签约仪式。

该校积极服务于健康中国建设和上海市打造生命健康产业集群需求，充分发挥产学研合作优势，不断提高科技成果转化水平，从林下魔芋种质资源创新、种植基地及种植技术标准化、高值化精深加工产业园建设、美丽健康产品研发及品牌建设等方面推动孟连魔芋全产业链高质量发展，加快发展形成新质生产力。

据了解，魔芋富含天然高分子膳食纤维-葡甘聚糖（KGM），其吸水膨胀、凝胶成膜、控糖减脂及预防癌症等方面的性能优越，在食品饮料、医疗保健、个人护理及日用美容化妆品领域具有广阔应用前景。未来，该团队将结合云南孟连魔芋产业发展规划，与孟连县助农魔芋产业投资有限公司、昆明学院、昆明理工大学、云南省农业科学院等企事业单位进行产学研紧密合作，预计三年快速打造“傣拉佤芋”品牌相关亿元魔芋产业集群，促进孟连魔芋产业扬帆口岸经济带。