丁堰分局开展集中用餐单位专项整治行动
为进一步加强集中用餐单位管理，全面提升集中用餐单位食品安全管理水平，如皋市市场监督管理局丁堰分局以全员协同发力为核心，以食品安全监管为抓手，以指导整改规范为支撑，构建起集中用餐单位食品安全防护网。
细摸排，精准定位无遗漏。行动之初，分局成立专项工作组，对辖区内学校食堂、企事业单位食堂、餐饮服务集中区等集中用餐单位进行分片区摸排。依托大数据平台与实地走访相结合的方式，详细记录各单位的经营状态、卫生条件、许可证持有情况等信息，做到底数清、情况明、数据准。摸排中，分局对发现的潜在问题隐患逐一登记造册，为后续工作打下坚实基础。
督办理，刚柔并济促规范。行动中，分局采取“刚性约束+柔性服务”的工作模式。一方面，明确告知法律法规要求及办理流程，强调依法持证经营的重要性，形成有效震慑；另一方面，主动对接，提供“一对一”咨询服务，帮助企业解决办证过程中的困难和问题，确保整改措施落实到位，加快许可证办理速度，让企业在合法合规经营的同时，感受到服务的温度。
保安全，食品防线更牢固。通过此次专项行动，进一步增强了集中用餐单位负责人的食品安全和守法经营意识，他们纷纷表示，确保食堂食品安全，就是关心关爱员工健康，就是创造企业效益的根本保障。截至目前，辖区内已有部分单位完成食品经营许可证更新和小餐饮备案工作。
食品安全无小事，关乎民生大计。未来，丁堰分局将继续深化集中用餐单位食品安全监管工作，建立健全长效管理机制，不断提升食品安全治理能力和水平，让人民群众吃得更加安心、放心、舒心。
（佘远珺）